La Public Factory

Depuis septembre dernier, un partenariat s’est noué entre l’Institut et Sciences Po Lyon autour du programme de la Public Factory. Ce module de master est axé sur des réponses à des commandes publiques. Ici, un groupe de huit étudiants travaille, encadré par l’Institut, pour répondre à une demande des communes de Tramayes et Matour : un autre modèle est-il possible pour les cantines scolaires de nos villages ?

En effet, depuis quelques années, la restauration scolaire est confiée à un industriel qui fournit les écoles. Depuis plusieurs mois, ces étudiants et Guillaume rencontrent des élus, des parents d’élèves, des sociologues de l’alimentation, des élèves, des cantiniers, des cuisiniers, des maraîchers et des agriculteurs… tout en s’inspirant de différents projets.

La première restitution de ces recherches aura lieu à Lyon mi mars, dans les locaux de la Public Factory. Une deuxième est prévue fin avril à l’Institut de Tramayes, à destination des communes et des différents acteurs concernés par ces questionnements.

Pour découvrir les différents acteurs de ce partenariat : Public Factory, Tramayes, Matour.